Джин

алкогольный напиток джин

Март 22, 2008

Главные типы джина

by @ 9:11 пп. Filed under Gin(Джин)

Gordon`s Dry Gin. Гордонс Драй Джин - самый распространенный джин в мире, обладатель королевских грамот качества и многих международных призов. Это невыдержанный английский джин - крепкий алкогольный напиток (43%), изготавливаемый в процессе обычной дистилляции разных зерновых спиртов (ячменного, пшеничного или ржаного). В качестве обязательных компонентов в нем присутствуют можжевеловые ягоды, а так же кориандр, корень дягиля, корица и цедра лимона. Джин имеет бодрящий, приятный, немного терпкий привкус можжевельника и цитрусовых, и сильный насыщенный аромат. Компания по производству этой марки джина была создана Александром Гордоном в 1769 году в Лондоне. Он не только основал компанию по производству довольно популярного в то время напитка, но и разработал стандарты напитка. Легендарная голова кабана, которая украшала когда-то щиты благородных предков Гордона, нынче изображена на этикетке. Сейчас джин Гордон производится различными компаниями Европы и Америке. Эта Марка является шестой в мире среди всех алкогольных напитков и первая среди джинов.

Bombay Sapphire - один из лучших в мире джинов - в значительной степени отличается от своих конкурентов благодаря уникальному процессу дистилляции и превосходным ингредиентам. Впервые рецепт напитка был составлен в 1761 году и с тех пор он ни разу не менялся. От других джинов он отличается более насыщенным букетом: в него входит не 4-6 ароматов, а целый десять. Все растения для этой марки джина отбираются из тех регионов, где они произрастают и только лучших сортов. Так, горький миндаль - из Испании, корень дудника - из Саксонии, кора кассии - из Индокитая, кориандр - из Марокко, ягоды кубебы - из Индонезии, райские зерна - из Западной Африки, лимонная кожура - из Испании, лакрица - из Китая, касатик флорентийский и, наконец, ягоды можжевельника - из Тасканы. Компоненты смешивают в соответствии со старинной формулой, при этом ни один из них не доминирует. Обычно при изготовлении джина ингредиенты и спирт перегоняют одновременно, а вот для джина Bombay Sapphire шотландский пшеничный спирт дистиллируется отдельно и дважды, чтобы удалить все примеси. В третий раз дистилляция идет с использованием Катерхедских Кубов, при этом спирт проходит через медные кубы, в которых содержится растительная смесь. Процесс занимает почти 8 часов и в результате получается очень концентрированный продукт, который необходимо разбавить водой до определенной концентрации. Для разбавления используется кристально чистая вода из озера Вринви штат Уэльс. Джин получается довольно крепкий до 47% оборотов, но, по мнению производителей именно при этой концентрации получается превосходное сочетание крепости и вкуса. От остальных джинов Bombay Sapphire отличается не только утонченностью аромата, но и удивительным дизайном бутылки. Полупрозрачная, чисто голубого цвета, она напоминает сапфир, самый ценный в Индии драгоценный камень. Кроме того, изящно вытравленные на стекле бутылки изображения десяти составляющих джина делают Bombay Sapphire притягательным не только на вкус, но и на вид.

Джин Сиграмс Драй произведен в США. Сырье: отборный зерновой спирт, натуральные цитрусовые добавки, специи, травы. Вкус: чуть сладковатый, мягкий, гармоничный, цветочный. Аромат: тонкий аромат можжевеловой ягоды с явным присутствием цедры апельсина. Цвет: прозрачный, с блеском желтоватого оттенка. Особенности напитка: этот американский джин был создан в 1939 г. и к 1980 г. стал самым продаваемым джином Америки. Особый процесс выдержки в специально отобранных бочках делает вкус этого сорта особенно мягким, чистым, богатым. Рекомендуется: употреблять в чистом виде, со льдом и в коктейлях. Предлогаем вам рецепт одного из них: коктейль “Негрони” - 20 мл джина, 20 мл кампари, 20 мл вермута rosso. Для украшения: 1 кружок апельсина. Все компоненты вместе со льдом смешайте в “тумблере”. Кружком апельсина украсьте края бокала.

5 Responses to “Главные типы джина”

  1. Cordyceps-801 Says:

    Cordyceps-801…

    Замечательный сайт посвящен блокнотам туточки http://piace.info/, узнаете много полезного

  2. Alexandr1-742 Says:

    Alexandr1-742…

    Очень хороший сайт по по отдыху http://domkino.org/, найдете там много полезного видео

  3. Barmaley-270 Says:

    Barmaley-270…

    Замечательный сайт посвящен отдыху туточки http://sheyping.com/, заходите узнаете много интересного

  4. Болеслав Says:

    Документы на ведение бизнеса…

    Документы на ведение бизнеса

  5. Kostya Says:

    Добрый день! < a href=”http://tehnon.ru/mail/ jose@tehnon.ru” >…< /a >…

    с ув….

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Links:

categories:

search blog:

archives:

Март 2008
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Meta:

24 queries. 0.049 seconds